Du 22 février au 2 mars, les savoir-faire Cavac seront représentés au Salon international de l’agriculture (SIA), portes de Versailles à Paris, notamment avec la Coopération agricole, Agri-Éthique et lors des concours des produits et des animaux.
Sur le stand de la Coopération agricole (Hall 4 B097), plusieurs produits de notre coopérative seront exposés : camusette de campagne Biofournil ; terrine de campagne Bioporc ; Mogette de Vendée Label Rouge et maïs Pop-Corn Bio Grain de vitalité ; bières La Coopine ; Isolant Biofi b Trio… Agri-Éthique, premier label de commerce équitable français, vous donne également rendez-vous au SIA (Allée B, stand 4 B030). Cette année encore, l’équipe d’Agri-Éthique France a vu les choses en grand, avec l’aménagement d’un studio de tournage directement sur le stand, pour accueillir de nombreuses conférences et notamment un débat en collaboration avec le média digital, LE CRAYON. En plus des échanges, des dégustations et des animations, quelques surprises vous attendent…
La Coopine et Bioporc au concours général des produits
La brasserie La Coopine présentera en février six de ses recettes, dont une création avec la Triple et une nouvelle recette de Blonde. La Blanche (or), l’Ambrée (argent) et la Framboise (argent) remettent en jeu leur médaille 2024. Bioporc sera également du concours avec ses saucisses fumées et ses boudins noirs. L’an dernier, les saucisses Bioporc et celles sous les marques Le Bio des Éleveurs et Mon charcutier du bocage avaient décroché l’argent et le bronze. À suivre…
Oma, sélectionnée au concours général des animaux
Oma est une bête de concours. En 2024, elle a décroché la 2e place au Concours Général du SIA. Elle est une nouvelle fois sélectionnée cette année. « C’est déjà une victoire ! », reconnaît fièrement Corentin Métais, éleveur à Chaillé-les-Marais au sein de l’EARL familial Le Portail. La Blonde d’Aquitaine est issue d’une lignée gagnante. Minette, sa soeur, a été deux fois championne à Paris (en 2022 et 2024). Carmen, sa mère est montée sur la 1re marche trois fois et a décroché le graal une fois. Qu’en sera-t-il pour Oma ? Réponse le 27 février à Paris. À noter qu’Oma ne sera pas la seule à représenter le savoir-faire de nos éleveurs.